Sintesi n. 9 - Dicembre 2022 :

Togo: l'Africa condensata in un solo viaggio

Come si fa a stare al caldo nel sacco a pelo?

Test dei piatti autoriscaldanti: mangiare caldo senza fornelli!

Togo :
L'Africa in breve

COVID ha avuto alcuni effetti collaterali inaspettati. Ad esempio, ci ha permesso di incontrare Sara che ha lavorato per RayonRando per alcuni mesi nel 2020 prima di tornare in azienda. Togo e trovare con Arimi la loro attività abituale, viaggio al Pas de Côté che combina alloggio e scoperta del Paese. Oggi ci presenta una destinazione poco conosciuta ma estremamente varia e accogliente.

Situato tra il Ghana e il Benin, nel mezzo del Corno d'Africa, questo Paese, il più piccolo dell'Africa occidentale francofona, si estende per quasi 600 km, offrendo una grande varietà di paesaggi. rilievo geografico. Dalla costa sull'Oceano Atlantico fino alle savane al confine con il Burkina-Faso, il Togo ospita pianure verdeggianti, colline e cime di montagna laghi e cascate, foreste di legno raro in breve, un intero gamma di paesaggi e questo spiega anche la grande varietà di gruppi etnici che vi abitano. Di fronte alla difficoltà di scegliere tra la trentina di lingue parlate qui, il francese è rimasto la lingua ufficiale, rendendo più facile per i turisti in cerca di contatto umano comunicare con i calorosi e accoglienti abitanti del luogo.

Nonostante alcuni recenti episodi di paura nel nord del Paese, il Togo offre un alto grado di stabilità politica e di tolleranza religiosa, oltre a essere ancora al riparo dal turismo di massa, il che lo rende un modo tranquillo e autentico di scoprire l'Africa occidentale.

[Per saperne di più...]

Torna al sommario

Come si fa a stare al caldo nel sacco a pelo?

Quando si bivacca, assicurarsi di avere a disposizione abbastanza caldo per dormire bene, è essenziale . E non dipende solo dal sacco a pelo.

Questo articolo non si occupa della scelta del sacco a pelo (che è oggetto di altri articoli e consigli su Rayorando.com). Ecco alcuni consigli e metodi per una protezione termica ottimale e un buon sonno:

• Scegliere il giusto posizione bivacco ;
• Riducete il vostro sensibilità freddo ;
• Utilizzo il più possibile il sacco a pelo;
• Avere il buone abitudini se è troppo freddo.

Per saperne di più

Test di autoriscaldamento in piano :
mangiare caldo senza fornelli!

Come mangiare caldo senza stufa durante un'escursione? È possibile con autoriscaldamento .

RayonRando.com vi propone oggi un test sulle stoviglie autoriscaldanti Forestia.

Il principio dell'autoriscaldamento :

Il piatto si presenta in confezione sigillata (una bustina per Forestia) e viene fornito con un sistema di riscaldamento sotto forma di bustina che reagisce con l'acqua (secondo lo stesso principio dell'acqua che reagisce con la calce) ed emette calore. Non c'è quindi bisogno di un accendino o di un combustibile.

Il test:

Per il test, lo chef di RayonRando.com ha proposto un piatto a base di salmone e funghi rizotto. Sento che state salivando...

1) Installazione della piastra autoriscaldante :

La scatola di cartone kraft contiene il piatto nella sua bustina chiusa ermeticamente e una bustina trasparente "riscaldante" contenente la bustina autoriscaldante.

Basta infilare la bustina di cibo nel sacchetto e versare circa 5 cl di acqua (fino alla tacca chiaramente indicata sul sacchetto). Poi si piega il sacchetto e lo si appoggia quasi in piano (appoggiato sul cartone kraft, facendo attenzione che la bustina autoriscaldante sia ben sotto la pietanza e non sopra, in modo che assorba l'acqua).

L'implementazione è semplice e richiede solo pochi secondi.

2) Tempo di riscaldamento :

Attendere 12 minuti affinché il piatto si riscaldi.

Vedo che l'attivazione dell'opzione il riscaldamento è quasi immediato . Si sente un suono frizzante e inizialmente il sacchetto si gonfia (prima che l'aria fuoriesca gradualmente).

Molto rapidamente si riscalda fortemente. Non riesco a tenere la borsa in mano. Quindi assicuratevi di metterla su un supporto, su un tavolo o sul pavimento. Non lasciate che i bambini ci giochino!

Aspetto i 12 minuti. Sento l'effervescenza per quasi tutto il tempo. Alla fine, quasi tutta l'acqua era stata assorbita.

3) Degustazione:

Tiro fuori il sacchetto di cibo, che posso tenere in mano e maneggiare.

Possibilità di consumo senza piastra :

L'apertura a mano è facile perché la bustina è pretagliata.

Posso tenere la bustina in piedi perché i bordi si allargano. In questo modo posso gustare il mio pasto direttamente dalla bustina, senza sporcarmi le dita, perché la bustina non è troppo profonda una volta aperta.

Calore :

Il mio piatto, che era stato conservato a 10-15°C, ora è molto caldo. È abbastanza caldo senza bruciare e posso mangiarlo subito.

Consistenza, gusto, condimento:

Sono abituato ai piatti liofilizzati, quindi vedo subito la differenza. Qui non ci sono pezzi minuscoli, l'aspetto è quello di un piatto "tradizionale". I pezzi di salmone sono di dimensioni normali per un boccone. La consistenza del riso, dei funghi e del salmone è buona.

Lo stesso vale per il sapore, ho l'impressione di mangiare un pasto "tradizionale" già pronto . È condito al punto giusto per i miei gusti e ha tutti i sapori di un risotto. È buono, ma non quanto un piatto fatto in casa.

Nutrire?

La porzione è di 350 g. Non avendo fatto alcuno sforzo in precedenza, ho trovato il piatto sostanzioso e sufficientemente saziante. Contiene 318 kcal, meno della maggior parte dei pasti liofilizzati da 125 g (più o meno 400-450 kcal). È buono, ma non credo che direi di no a un dessert dopo una bella escursione.

Conclusione:

Trovo che il piatto facile da usare e con un riscaldamento efficiente. È anche facile da mangiare, senza coltello, direttamente dal sacchetto o, se preferite, su un piatto.

Vantaggi dei piatti autoriscaldanti rispetto ai piatti liofilizzati:

Il piatto è davvero buono e più piacevole da mangiare di un piatto liofilizzato Il gusto e la consistenza sono proprio come a casa.

È nutriente, ma meno energetico di un liofilizzato da 125 g, quindi non è sufficiente per me dopo un grande sforzo. Avete bisogno di un dessert.

È un'esperienza piacevole, anche come alternativa a un piatto tradizionale.

Vantaggi dell'autoriscaldatore rispetto alla stufa :

• Questo è un soluzione interessante se state facendo un'escursione in un giorno o in un fine settimana con uno o due piatti. In questo caso, è più leggero e occupa meno spazio di un fornello + bombola del gas + popote. Tuttavia, diventa rapidamente più pesante se si portano più piatti.
  
  
• È anche una buona soluzione per una borsa di riserva, ad esempio se si prevede di cenare regolarmente in un rifugio, ma si vuole avere un'alternativa nel caso in cui...

Quando non si fanno escursioni, possono essere utili anche le stoviglie autoriscaldanti:

• Visita in viaggio o al lavoro, È una soluzione pratica per mangiare in viaggio senza rinunciare a un pasto caldo quando non si ha a disposizione una cucina.
  
  
• Visita roaming motorizzato In un furgone, quando non c'è una stufa installata nel veicolo.

Torna al sommario

Ricevi la RayonRandoZine :

Articoli chiari e concisi:

• Consigli pratici
• Feedback
• Tecnica
• Topos e destinazioni
• Letteratura sull'escursionismo e sulle lunghe distanze...

Iscriviti ora!

Riceverete 1 rivista gratuita al mese per 12 mesi.

Nessuna pubblicità. Nessuna e-mail commerciale.