En randonnée, ce n’est pas dans les vieilles marmites qu’on fait les meilleures soupes : il vaut mieux une bonne popote. La popote, c’est la casserole de plein air ; la base pour réussir votre cuisine en bivouac. Et pour ne pas s’en mordre les doigts, il vaut mieux bien la choisir. Voici un petit guide pour sélectionner la popote adaptée à vos besoins.

 
Définissez vos besoins pour choisir votre popote de bivouac ou popote de camping

• Quel usage pour ma popote : faire cuire ou seulement chauffer l’eau ?
    

> Seulement chauffer de l’eau :

Votre usage se limite à avoir de l’eau chaude ou frémissante pour faire votre café ou thé au bivouac le matin. Et pour les autres repas, ça sera plats lyophilisés au menu ! Un des avantages de cette solution, c’est la faible quantité d’eau utilisée. Comptez en moyenne 300 à 500 ml d’eau par personne pour un sachet lyophilisé.

Dans ce cas, on estime qu’un volume d’environ 0.6 L par personne suffit, c’est-à-dire : une popote de 0.5 à 1L pour une personne, 1 L/ 1.2 L pour 2. Au-delà, vous pouvez ajouter 0.5 L par personne. Mais, à partir de 2 L, il faudra aussi que le réchaud soit adapté à la popote, c’est-à-dire avec un bruleur suffisamment large.

> Cuisiner :

Dans ce cas, une casserole large facilitera la cuisson des ingrédients, mais aussi la facilité à mélanger par la grande ouverture. Pour 1 personne, une popote d’1.2 L peut suffire. Pour 2, 1.2 L est un peu juste, 1.4 ou 1.6 L est bien en général. Il vaut mieux 2 L à partir de 3 personnes.  Pensez à avoir un réchaud adapté si vous prenez plus grand (plus grand bruleur, voire réchaud déporté pour plus de stabilité).

• Quel est le volume disponible dans mon sac de randonnée ?

 
Il pourrait être tentant de choisir une popote de camping assez volumineuse pour davantage de polyvalence, entre les moments lyophilisés et les moments « cuisine comme à la maison ». Mais une popote de 2 L ne sera peut-être pas l’idéal dans un sac de randonnée de 40 L si vous devez déjà prévoir de la place pour le matériel de couchage, les vêtements et autres accessoires.

Si cela est possible pour vous, commencez par agencer votre sac à dos avec tout le matériel que vous souhaitez emporter. Cela vous permettra de mieux visualiser l’espace disponible.

Si vous souhaitez tout de même une popote suffisamment volumineuse, sachez qu’il existe des popotes pliables en silicone.

Et gardez à l’esprit qu’une grande popote peut être remplie de nombreux accessoires (cartouche de gaz, réchaud, éponge…) qui n’auraient pas trouvé leur place ailleurs. Il faut donc relativiser le volume de votre popote.

• Quelle fréquence d’utilisation pour ma popote ?

 
Allez-vous utiliser votre popote de manière occasionnelle, régulière ou intensive ?

Selon la fréquence, vous pourrez choisir la matière de votre popote de bivouac, principalement selon sa résistance aux chocs et aux rayures.

Si votre usage est occasionnel, nous vous recommandons un choix économique et léger comme l’aluminium, mais susceptible d’être un peu cabossé en cas de choc.

Si votre usage est intensif, alors l’acier inoxydable ou le titane, robustes, peuvent s’avérer être un choix durable.

Quelle matière pour ma popote de randonnée ?

La robustesse, le poids et le prix seront les critères principaux pour choisir la matière de votre popote :

• Popote en aluminium : légère et économique.
  Les popotes en aluminium sont idéales pour les budgets modérés qui souhaitent s’équiper avec du matériel léger, particulièrement pour la randonnée en itinérance où chaque gramme compte.
  Pour avoir une popote encore plus robuste et facile d’entretien, sans vous alourdir et en gardant un budget maitrisé, l’aluminium anodisé se présente comme une très bonne option.

• Popote en acier : robuste et économique, mais plus lourd
  Avec une popote en acier inoxydable, vous retrouvez la solidité de vos casseroles à la maison. C’est une matière extrêmement durable et accessible. Si votre peur principale est d’abîmer le matériel, alors l’acier est fait pour vous. Par contre, c’est beaucoup plus lourd que l’aluminium, ce qui est un vrai frein quand on est bien chargé et que chaque gramme compte.

• Popote en titane : ultra légère et robuste, mais chère
  Et si on pouvait cumuler la légèreté de l’aluminium et la robustesse de l’acier ? C’est possible avec le titane. Une popote de randonnée en titane, c’est un peu l’optimisation finale du randonneur adepte de bivouacs. Une popote de 1.4 L pour 170 g, voilà ce qu’il est possible d’obtenir en investissant dans du titane.
  Alors si le bivouac fait parti de vos activités régulières, c’est un achat qui en vaut la peine. Un seul inconvénient : le prix, beaucoup plus élevé que les autres matériaux.

• La popote en silicone : une alternative légère et compacte
  Voici le matériau permettant de gagner beaucoup de place dans votre sac à dos. Le silicone permet à votre popote d’être pliable et durable, même après de nombreuses utilisations. Et aucun problème pour aller sur votre réchaud, le fond est bien souvent en aluminium anodisé pour rester léger et robuste. Elle se range beaucoup plus facilement qu’une popote classique. Par contre, on n’y range rien… La manipulation quand on cuisine est un peu moins pratique qu’une popote « dure ».

Comment optimiser la chauffe de ma popote et la consommation de carburant ?

 
N’oubliez pas le couvercle :

Certes, sans couvercle on gagne du poids, mais on perd beaucoup de calories. A défaut de couvercle, une assiette en métal peut faire l’affaire, mais elle est moins facile à manipuler quand la popote est chaude.

 
Et la popote avec répartiteur de chaleur ?

Cet ensemble de petites ailettes métalliques placées sous la popote vont servir à propager efficacement la chaleur des flammes. C’est un avantage important sur les autres popotes pour chauffer plus rapidement le contenu ou pour cuisiner plus facilement avec une cuisson homogène. Mais cela pèse un peu plus lourd.

 
Comment éviter de renverser ma popote ?

 
Tout dépend de votre réchaud. Dans le cas d’une grande popote pour un petit réchaud avec une faible surface de pose et de chauffe, il peut y avoir un risque de renversement de la popote. Mais il y aura aussi un manque d’efficacité pour porter l’eau à ébullition.

Alors pour une grande popote, ou une popote étroite mais bien pleine, cherchez la stabilité :

• Optez pour un réchaud avec un support et un brûleur large.

• Le réchaud avec la bouteille de gaz déportée conviendra aussi très bien aux grandes popotes. Il est plus bas, plus stable, plus large, mais forcément plus encombrant.

• Enfin, il existe des pieds de cartouche de gaz pour élargir l’assise et stabiliser l’ensemble : c’est très efficace et prend peu de place.

Si vous recherchez un réchaud compact mais assez stable pour votre popote, sachez que chez Rayonrando on indique le diamètre déployé pour faciliter votre choix.

 
En conclusion :

Votre popote doit d’abord être pratique à utiliser. Il faut en priorité trouver le juste volume et le bon format, en fonction du nombre de personnes et de l’usage.

Le poids et l’encombrement sont des préoccupations légitimes mais qui n’interviennent qu’en second dans le choix. Chez RayonRando, vous pourrez trier rapidement entre volume, matière et poids. Alors retrouvez toutes nos popotes rapidement !

Ne négligez pas la stabilité de l’ensemble popote/réchaud. Enfin, l’efficacité énergétique est à prendre en compte si vous partez sur un trek long avec une réserve de gaz limité.